Corso di 1° Livello, 16 lezioni per il conseguimento della Patente di Assaggiatore di Vino e conseguente iscrizione all’Albo Nazionale ONAV.

Cosa comprende il Corso:

Testo didattico, valigetta con 6 calici da assaggio tecnico, blocco schede per assaggio e il seguente programma:

Sensi e memoria olfattiva, quanto siamo sensibili al gusto, saper assaggiare, legislazione ed etichetta, viticoltura-la vite, origine di tutto, Enologia dal grappolo al mosto, Enologia il mosto si trasforma, Enologia la vinificazione in rosso, altre vinificazioni vini bianchi, rosati e novelli,  Enologia a volte qualcosa non va, i vini speciali con spuma, i vini speciali senza spuma, Enografia della regione ed infine Esame finale.

Assaggiatore 1°Livello;Consegna diplomi-Assaggiatori di vino.

Per i soci CRA FNM e Fitel ci sarà una scontistica particolare pari all’importo della tessera annuale ONAV

I corsi saranno realizzati nelle differenti Sedi Onav indicativamente nelle ore serali tra le 20.30 e le 22.30 circa

N.B.Seguiranno le date dettagliate per singola Sezione ONAV per i Corsi primaverili